おか星

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創作和食の伝統を重んじながらも、新しい発想を取り入れた創作料理を提供しており、創作和食の新しい可能性を追求しております。シェフが生み出す料理は、目にも舌にも喜びをもたらす料理となっており訪れたお客様を驚かせています。地元福山市加茂町産の新鮮な食材を使用し、料理に深みと豊かな風味を加えています。

6月にあるイベントのご案内です。帽子を作られる“MissCabour”の鏑木さんと“ICE”ボーカリストの国岡真由美さんがおか星に!3日間の帽子展とその初日に国岡さんソロのミニライブがあります。店内でのイベ…

ハレの日のおか星その2。ランチの後のデザートを、ゲストにサプライズでお出しする。ケーキのプレートはいつも手描きなのでお好きな文言でお作りいたします。それぞれ退職お祝い、誕生日、恩師との再会…

最近は、お祝い事の食事を作らせていただくことが多いです。この日は“両家顔合わせの食事会”普段からお世話になっているご家族の慶事のお食事ということで、心をこめてご用意させていただきました。前菜…

春分だからというわけではありませんが、地域の荒神社のお祭りのお弁当を作らせていただきました。鮑バターライス・フグと葱のぬた・太刀魚の梅焼・鶏のアスパラチーズロール・牛肉のサイコロステーキ・…

感染症も落ち着いて、最近は、ご家族集まっての法事の後の食事会をされる方が増えています。今日は12名様のコース料理をお作りしました。写真はその時のお席の様子。大人数ですのでお料理はゆっくりめ…

ホームページが新しくなりました。福山市加茂町の古民家で、創作和食をおつくりしています、“おか星”と申します。シェフが神社の神主をしております関係で、年始はいつも長めにお休みをいただいておりま…

SPECIAL手作りのケーキをご用意します。金額¥550×人数(税込)お子様生後100日目のお祝い(百日祝い)。 お食い初めのお膳をおつくりします。 個室でゆっくりされるのがおすすめです。金額¥3,850(税込)ラン…

お昼のお食事気軽にゆったりと、大切な方々との時間を過ごしていただけるよう、デザート付きのランチメニューをご用意しています。新鮮なお魚と彩り豊かなお野菜が、色々な調理法でお召し上がりいただけ…

夜のお食事その時旬のお野菜、お魚をふんだんに使い、ランチよりもっと自由な気持ちで、ジャンルにとらわれない料理をおつくりしています。 気取らず、皆様で楽しく食卓を囲んでほしいので、基本お料理は…

SEASONALINGREDIENTS豊かな味わいの旬の食材を用いた料理で、お客様に本来の素材の美味しさをお届けし、季節ごとの食材を大切にした料理を提供しております。季節に合わせた食材を厳選し、それらを活かし…

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