カブールハット帽子展そして、国岡真由美さんソロライブの３日間、無事終わりました。その振り返りです。普段は８名様ほどがゆったりお食事できる個室が、帽子展会場に。シンプルだけど味わい深い帽子た…
６月にあるイベントのご案内です。帽子を作られる“MissCabour”の鏑木さんと“ICE”ボーカリストの国岡真由美さんがおか星に！３日間の帽子展とその初日に国岡さんソロのミニライブがあります。店内でのイベ…
ハレの日のおか星その２。ランチの後のデザートを、ゲストにサプライズでお出しする。ケーキのプレートはいつも手描きなのでお好きな文言でお作りいたします。それぞれ退職お祝い、誕生日、恩師との再会…
最近は、お祝い事の食事を作らせていただくことが多いです。この日は“両家顔合わせの食事会”普段からお世話になっているご家族の慶事のお食事ということで、心をこめてご用意させていただきました。前菜…
春分だからというわけではありませんが、地域の荒神社のお祭りのお弁当を作らせていただきました。鮑バターライス・フグと葱のぬた・太刀魚の梅焼・鶏のアスパラチーズロール・牛肉のサイコロステーキ・…
感染症も落ち着いて、最近は、ご家族集まっての法事の後の食事会をされる方が増えています。今日は１２名様のコース料理をお作りしました。写真はその時のお席の様子。大人数ですのでお料理はゆっくりめ…
ホームページが新しくなりました。福山市加茂町の古民家で、創作和食をおつくりしています、“おか星”と申します。シェフが神社の神主をしております関係で、年始はいつも長めにお休みをいただいておりま…