おか星

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2025年1月20日、例年通り少し遅めの仕事始めのおか星です。最初のお仕事は、法事のコース料理。ご近所で商売をされていた方で、シェフの幼少期もご存知の方。お着きとお帰りの際に、丁寧に挨拶もいただき…

最近は、お祝い事の食事を作らせていただくことが多いです。この日は“両家顔合わせの食事会”普段からお世話になっているご家族の慶事のお食事ということで、心をこめてご用意させていただきました。前菜…

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