おか星

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創作和食の伝統を重んじながらも、新しい発想を取り入れた創作料理を提供しており、創作和食の新しい可能性を追求しております。シェフが生み出す料理は、目にも舌にも喜びをもたらす料理となっており訪れたお客様を驚かせています。地元福山市加茂町産の新鮮な食材を使用し、料理に深みと豊かな風味を加えています。

1ヶ月の夏季休暇を終えて、9月2日より営業を再開いたしました。前半は暑すぎてあまり動けませんでしたが、お盆を過ぎたあたりから、少しづつ秋の気配を感じるようになりましたね。休み中は秋から忙し…

8月の1ヶ月間をお休みさせていただきます。*法事や宴会など、団体様(10名様以上)のご利用はご相談ください。再開は9月2日からとなります。厳しい暑さが続いております。皆様、お身体に気をつけて…

カブールハット帽子展そして、国岡真由美さんソロライブの3日間、無事終わりました。その振り返りです。普段は8名様ほどがゆったりお食事できる個室が、帽子展会場に。シンプルだけど味わい深い帽子た…

6月にあるイベントのご案内です。帽子を作られる“MissCabour”の鏑木さんと“ICE”ボーカリストの国岡真由美さんがおか星に!3日間の帽子展とその初日に国岡さんソロのミニライブがあります。店内でのイベ…

ハレの日のおか星その2。ランチの後のデザートを、ゲストにサプライズでお出しする。ケーキのプレートはいつも手描きなのでお好きな文言でお作りいたします。それぞれ退職お祝い、誕生日、恩師との再会…

最近は、お祝い事の食事を作らせていただくことが多いです。この日は“両家顔合わせの食事会”普段からお世話になっているご家族の慶事のお食事ということで、心をこめてご用意させていただきました。前菜…

春分だからというわけではありませんが、地域の荒神社のお祭りのお弁当を作らせていただきました。鮑バターライス・フグと葱のぬた・太刀魚の梅焼・鶏のアスパラチーズロール・牛肉のサイコロステーキ・…

感染症も落ち着いて、最近は、ご家族集まっての法事の後の食事会をされる方が増えています。今日は12名様のコース料理をお作りしました。写真はその時のお席の様子。大人数ですのでお料理はゆっくりめ…

ホームページが新しくなりました。福山市加茂町の古民家で、創作和食をおつくりしています、“おか星”と申します。シェフが神社の神主をしております関係で、年始はいつも長めにお休みをいただいておりま…

SPECIAL手作りのケーキをご用意します。金額¥550×人数(税込)お子様生後100日目のお祝い(百日祝い)。 お食い初めのお膳をおつくりします。 個室でゆっくりされるのがおすすめです。金額¥3,850(税込)ラン…

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